JAしずない ミニトマト部会

栽培のプロセス

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  01苗づくり

  苗づくりは、トマトの収穫に大きな影響を与える重要な作業です。根張りの弱い苗では、定植後の初期の生育段階で失敗してしまいます。根張りが強くガッシリとした苗を育てるために、温度管理や肥料濃度の管理をしています。

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  02土づくり

  毎年、収穫終了後と土づくりの前に、土壌分析を行っており、その診断結果による施肥設計をしています。地域の有効資源である馬フンや牛フンで作った堆肥と炭や米ぬかなどの有機質肥料を用いた土づくりを行っております。

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  03定植

  地域の気象条件を活かした、長期での出荷体系に取り組んでいます。早くは２～３月定植、４～５月定植、６月定植、７月定植と４作型に分類して、４月から１１月中旬までの長期出荷を目指しています。

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  04芽かき

  芽かきは、余分な枝に栄養が逃げない様に節と節の間に出てくる枝（わき芽）を折る作業です。芽かきをすることによって、実に栄養分を送り、更に余分な枝でさえぎられていた日光が十分に当たるようになり、成育が良くなります。

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  05収穫

  部会で作成した「ミニトマト出荷マニュアル」により品質を厳選しています。また、良質なミニトマトを出荷するため、季節や道内外の気温に合わせ色見本表を作成し、それに添ってミニトマトを収穫しています。

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  06選別

  選果場に集められたミニトマトは、ＪＡしずないの大型選果機により選別されます。実が割れたものなどを取り除き、選び抜かれたミニトマトがサイズ別に選別され、箱詰めされ出荷されます。